春雨を戻している間に、フライパンに油をしき、溶き卵を入れ、混ぜる。
※荒い炒り卵みたいな感じ。

ブロッコリーを洗い、ラップに包んでレンジで30秒。少し冷めるまで置いて細かく切る。※この写真、何か分かりませんね＞＜

ハムを半分に切り、斜めに細かく切る

ボールに、ハム、卵、マヨネーズ、塩コショウ、白だし、砂糖、かんたん酢を入れる

春雨が戻ったらザルに上げ水にさらす。
これでもか！と言うほどぎゅーっと絞り、ボールに入れる

混ぜた所に、ブロッコリーと塩、アマニ油を入れ、さらに混ぜ合わせる

塩加減を調整しながら、均等に混ぜ合わせて出来上がり！