サクサク大きなチョコチップクッキー
muchimama☆ @cook_40243466
ま~るく大きなアメリカン風チョコチップクッキー♪
香ばしくてとにかくサクサク！
一枚でも大満足なクッキー(♡˙︶˙♡)
このレシピの生い立ち
焼いて横に広がる大きなサクサクチョコチップクッキーが作りたくて
何度も挑戦してみたところ、やっとこのレシピに辿りつきました！
サクサク大きなチョコチップクッキー
ま~るく大きなアメリカン風チョコチップクッキー♪
香ばしくてとにかくサクサク！
一枚でも大満足なクッキー(♡˙︶˙♡)
このレシピの生い立ち
焼いて横に広がる大きなサクサクチョコチップクッキーが作りたくて
何度も挑戦してみたところ、やっとこのレシピに辿りつきました！
作り方
- 1
☆バターは常温に戻しておく
☆オーブンは180℃に予熱しておく - 2
バターをハンドミキサーで混ぜ、柔らかくなったら
グラニュー糖を3回に分けて入れる。(白っぽくなったら◎) - 3
溶いた卵を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。
(この時、あればバニラオイルを入れる) - 4
薄力粉、BP、塩を一気に入れ、ヘラでさっくりと混ぜる
少し粉っぽさが残るあたりでチョコチップを加えさっくり混ぜる - 5
ヘラですくい手で形成し縦横3つずつ並べる。
カントリーマアムの様な形、大きさにするのがベスト
(焼くと横に広がります) - 6
180℃のオーブンで17分焼いて完成★
(焼き上がりは柔らかい為、網などの上に乗せて冷まします)
下段使用
コツ・ポイント
・粉類を入れたらとにかくさっくり混ぜること。
・チョコチップは110g入れるとかなり満足感があります！
・生地を15分ほど冷蔵庫に入れてから形成するとやりやすいです。
・オーブンによって焼き時間は変わるのでその都度様子を見て下さい。
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