焼き竹輪とスナップエンドウのマヨポン炒め
CH︎☺︎A @cook_40140472
マヨポンは間違いないです(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
夜勤明けで買い物出るのかったるいし、ある物で…って冷蔵庫にあった物で作りました。後からシメジも発見wしたので入れちゃいました。野菜はなんでもオッケーv(‘v^*)
焼き竹輪とスナップエンドウのマヨポン炒め
マヨポンは間違いないです(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
夜勤明けで買い物出るのかったるいし、ある物で…って冷蔵庫にあった物で作りました。後からシメジも発見wしたので入れちゃいました。野菜はなんでもオッケーv(‘v^*)
作り方
- 1
材料達(サラダ油忘れました^^;)
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- 2
卵は割りほぐす。スナップエンドウは筋を取り１分程レンチンする。ちくわは5mm厚さの斜め切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ強めの火で卵を軽く炒り、溶き卵の器にあける。←余計な洗い物を出さないように
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- 4
同じフライパンにごま油を入れて弱めの中火で竹輪とスナップエンドウを炒め、軽く塩コショウを振る。
- 5
マヨネーズとポン酢を入れ軽く炒めたら卵を戻し炒め合わせる。←火が強いと焦げ付きます
コツ・ポイント
スナップエンドウは炒めて火を通すのは時間がかかるのでレンチンしておいた方が良いですよ。味付けは大体なのでお好みで味をみながらが良いかと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19403007
