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マカダミアナッツペースト
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マカダミアナッツペースト-レシピのメイン写真

マカダミアナッツペースト

あきこ♪gohan♪
あきこ♪gohan♪ @cook_40236977

お砂糖、オイルなしでも濃厚なペースト
パンに塗ったり、クラッカーにつけたり、サラダに混ぜたり…
このレシピの生い立ち
少食の方から手軽で美味しくて自然な食材のものでカロリーしっかりとれるものが欲しい、とのリクエストをいただき考案しました。

お砂糖、オイルなしでも濃厚なペースト
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パンに塗ったり、クラッカーにつけたり、サラダに混ぜたり…
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少食の方から手軽で美味しくて自然な食材のものでカロリーしっかりとれるものが欲しい、とのリクエストをいただき考案しました。

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材料

小ぶりなお茶碗一杯
  • マカダミアマカダミアナッツ 小ぶりなお茶碗一杯分
  • デーツ 5粒程度
  • レモン果汁 適量。味見しながら丁度良くなるように
  • ハチミツ 甘味が足りない時必要な分だけ
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作り方

  1. 1

    デーツは種を取って
    ひたひたになるくらいの量の熱湯に浸す。

    【時間】10分

  2. 2

    マカダミアナッツとデーツ(浸していたお湯も)をフードプロセッサーにかけてペースト状にする。

  3. 3

    器やボウルにだして
    レモン果汁で味を整える。

    甘味が足りなければハチミツを足す。

  4. 4

    味が整ったら出来上がり

コツ・ポイント

ナッツを変えるとまた違った風味になります。

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あきこ♪gohan♪
あきこ♪gohan♪ @cook_40236977
2019/01/16 01:43に公開

このレシピのキーワード

はちみつ マカダミアナッツ デーツ マカダミア

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