秋の香り！松茸ご飯 ウィスラーより
CoozyLife @cook_40237865
カナダ ウィスラーに住み三回目の秋、噂に聞いた地元で採れる松茸。友人から頂いたので松茸尽くしを！動画説明付きです。
このレシピの生い立ち
カナダ ウィスラーの山で採れた松茸をようやく手に出来たので松茸尽くしを実現！！茶碗蒸し、から揚げ、そしてこの炊き込みご飯。
動画はこちらからご覧いただけます。
https://youtu.be/ft72WfzNOq0
秋の香り！松茸ご飯 ウィスラーより
カナダ ウィスラーに住み三回目の秋、噂に聞いた地元で採れる松茸。友人から頂いたので松茸尽くしを！動画説明付きです。
このレシピの生い立ち
カナダ ウィスラーの山で採れた松茸をようやく手に出来たので松茸尽くしを実現！！茶碗蒸し、から揚げ、そしてこの炊き込みご飯。
動画はこちらからご覧いただけます。
https://youtu.be/ft72WfzNOq0
アプリでひらく作り方
- 1
米を水で洗い、ザルにあげて30分吸水させます。米を炊く時に使う水に出汁昆布を浸してうま味を引き出しておきます。
- 2
その間に材料を準備します。
松茸の汚れを拭い、石突きを削ぎます。手で割いたり、包丁で千切り等に切り分けて食感を変えます。 - 3
人参は千切りに、鶏もも肉は小さめに切り分けておきます。
- 4
さあ、あとは全ての材料を炊飯器に入れてスイッチを入れるだけ！！
４５分後には家中松茸の香りで充満して幸せな気分に。
コツ・ポイント
・鶏肉を入れることによりうま味が引き立つので是非入れてください。
・松茸はなるべく色々な食感が楽しめるように様々な切り方をしたらより楽しめます。
・昆布汁は可能ならば前日の夜から漬けておくとより深いうま味がでます。
つくれぽ
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