作り方
- 1
調味料はマヨネーズ、マスタード、塩胡椒少々だけ。
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- 2
エリンギを手でさいて
マヨネーズをひいた
フライパンで炒め。
ある程度炒めたら
塩胡椒とマスタードを入れて炒める -
- 3
お皿に持って完成。
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コツ・ポイント
エリンギは包丁で切るより、手で裂いた方が
味が良くしみます。食感もとてもいいです。
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