お粥のお共☆大根菜としらすの胡麻油炒め
とみお☆ @cook_40103623
味付けは醤油と塩のみ！地味だけど、おいしい。ほかほかご飯やお粥にのせればはしがすすむ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
お粥にのせる具材を色々と考えていたところ思い浮かんだ簡単メニューです。
おいなりさんに添えたり、鰹節をプラスしておにぎりの具材としてもおいしい(* ´ ▽ ` *)
アプリでひらく作り方
- 1
大根菜は根っこのひげまできれいに洗い1㎝位の長さにザクザク切る。
- 2
今回はたまたまスーパーで見つけた小エビの入ったしらすを使いました。
ちりめん、小女子など
お好みのものを使ってください。 - 3
フライパンに胡麻油を熱して、大根菜を入れてしんなりするまで中火で炒める。
- 4
しんなりしたらしらすを入れて、まんべんなく混ぜながら炒める。
- 5
塩をひとつまみと醤油を２回転回しかける。
- 6
お好みでいりごまを指先ですりつぶしながらかけても美味しいです。
コツ・ポイント
しらすから出るだしを頼りに、味付けはうすめにしてあります。鰹節をかけるとよりはっきりとした味になります。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
○ おかゆ ○ 豚肉と玉ねぎの炒め物 ○ おかゆ ○ 豚肉と玉ねぎの炒め物
ダイエットのためにお粥を試みたけど、歯ごたえのあるものも食べたーーい！てことで玉ねぎと豚肉でノンストレスにしましたww
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ご飯がすすむ！しらすと大根の葉の炒め物 ご飯がすすむ！しらすと大根の葉の炒め物
ごはんのお供、お酒のおつまみ、ご飯と混ぜておにぎり、豆腐にのせても。しらすの生臭さもなくなり大根の葉がシャキシャキ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19404077
