簡単♡サックリふわふわキャベツのお焼き
まーいっ！ @cook_40052048
醤油をつけて食べると、ご飯によく合います♪
キャベツの消費にもってこいです(｡･∀･)/
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、一気に使う方法としてお焼きを作りました。
それ以来お焼きにはまり、改良を重ねてできたのがこのレシピです＼(^o^)／
お好み焼き風にソースをかけて食べてもいいかも♡
簡単♡サックリふわふわキャベツのお焼き
醤油をつけて食べると、ご飯によく合います♪
キャベツの消費にもってこいです(｡･∀･)/
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、一気に使う方法としてお焼きを作りました。
それ以来お焼きにはまり、改良を重ねてできたのがこのレシピです＼(^o^)／
お好み焼き風にソースをかけて食べてもいいかも♡
作り方
- 1
キャベツを細めに切り、半分をシリコンスチーマーで2分ほどチンします。
-
- 2
薄力粉を大き目のボールの中ではかります♪
-
- 3
そこに卵を入れます。
-
- 4
混ぜて、少しまとまってきたら、だし汁(今回は水)を少しずつ加えます。
-
- 5
こんな感じで滑らかになるまで混ぜます。
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- 6
そこにチンしたキャベツと生のキャベツを投入します！
-
- 7
そこに鰹パックを投入してよく混ぜます。
-
- 8
フライパンに油を入れます♪(今回はグレープシードオイルを使用しました☆)
-
- 9
温まったフライパンに生地を流し込み、蓋をして中火で焼きます。
-
- 10
焦げ目がついたら、ごま油を入れて、ひっくり返します♪(目安は大体20分程度!)
-
- 11
反対側も焼き色をつけて(大体5分から10分、様子を見ながら！)、切り分けたら完成です！！
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コツ・ポイント
天かすや、ちりめんじゃこなどを入れてもおいしいです\(*′▽`*)/
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