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キャベツとひき肉のお焼き
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キャベツとひき肉のお焼き-レシピのメイン写真

キャベツとひき肉のお焼き

さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981

キャベツもお焼きにするとパクパク食べられちゃう！ひき肉で香ばしく！麺つゆとだしの素で和風に♡
このレシピの生い立ち
余ったキャベツで簡単に。おやつにも、晩ごはんにあと1品欲しい！となった時にも。
ポン酢をかけても美味しかったです♪

キャベツもお焼きにするとパクパク食べられちゃう！ひき肉で香ばしく！麺つゆとだしの素で和風に♡
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キャベツとひき肉のお焼き

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キャベツもお焼きにするとパクパク食べられちゃう！ひき肉で香ばしく！麺つゆとだしの素で和風に♡
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余ったキャベツで簡単に。おやつにも、晩ごはんにあと1品欲しい！となった時にも。
ポン酢をかけても美味しかったです♪

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材料

1人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. ひき肉(牛豚) 90g
  3. 卵 1個
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. だしの素 少量
  6. 麺つゆ 小さじ1
  7. 油 適量
  8. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにしておきます。

  2. 2

    千切りにしたキャベツ、ひき肉、卵、小麦粉、だしの素、麺つゆをすべてボールに入れて混ぜます。捏ねすぎ注意！

    • キャベツとひき肉のお焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、熱します。一気にフライパンで焼きます。はじめは焼き色を付けるために中火で、2分くらいしたら弱火で。

    • キャベツとひき肉のお焼き作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返します。迷いなく一気に！私は失敗して崩れましたが、そんなことは気にしません。

  5. 5

    マヨネーズをかけて完成♡

コツ・ポイント

キャベツから水分が出てくるので水は入れません。ひき肉の粘り気が強く出ないよう、捏ね過ぎないようにしました。

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さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981
2016/04/22 03:54に公開

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