ネバネバ牛肉うどん
サンサンクッキング @cook_40068019
（株）サン食品が扱う「絆うどん」は、国産小麦で、島マースを使用しているので、体にも優しいうどんです。
このレシピの生い立ち
ちょっとひと工夫で、うどんも美味しく召し上がれる、簡単で、栄養価も高いメニューを考案いたしました。!(^^)!
ネバネバ牛肉うどん
（株）サン食品が扱う「絆うどん」は、国産小麦で、島マースを使用しているので、体にも優しいうどんです。
このレシピの生い立ち
ちょっとひと工夫で、うどんも美味しく召し上がれる、簡単で、栄養価も高いメニューを考案いたしました。!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごぼう、牛肉を入れ炒め、牛肉の色が変わったらみりん、砂糖、水、うどんだしを入れ煮ます。
- 2
うどんは、沸騰したお湯に2分程湯がきお湯をこぼし器に盛り付けします。
-
- 3
１、に少し煮汁がある程度に火を止めうどんの上にのせとろろを添え煮汁をかけてお召し上がり下さい。
- 4
牛肉の味付けにうどんつゆを使うと便利です。少し濃いめに味付けすると麺と一緒に食べた時丁度良い味になります。
-
コツ・ポイント
仕上げの盛り付けに、ゴマ油、白ごまを足すと中華風にもなり、風味が増します。
少し汁だくで食べてると、麺とダシがからみ美味しいですよ♪
「絆うどん」は煮込みにも適しているので、茹でる際、少し長めに茹でても、もちもちして食感はいいです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19404337
