HMでオレンジパウンドケーキ
オレンジペーストをたっぷり使った、とってもオレンジを感じられるパウンドケーキです(o^^o)
このレシピの生い立ち
オレンジペースト消費のために作ってみたら美味しかった♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
パウンド型Lサイズ(約220×110×H50mm)1台分
HMでオレンジパウンドケーキ
オレンジペーストをたっぷり使った、とってもオレンジを感じられるパウンドケーキです(o^^o)
このレシピの生い立ち
オレンジペースト消費のために作ってみたら美味しかった♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
パウンド型Lサイズ(約220×110×H50mm)1台分
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターもしくはケーキ用マーガリンをレンジで柔らかくする。
600wだと最初は10秒、そのあとは少しずつ様子見ながら。 - 2
柔らかくしたバターを泡立て器でクリーム状にして、サラダ油を加えてしっかり全体がなじむように混ぜ合わせる。
- 3
砂糖を加え、白っぽくふんわりとするまで空気を含ませるようにしっかり混ぜ合わせる。
- 4
卵を1つずつ割り入れ、その都度しっかりなじむまで混ぜ合わせる。
- 5
オレンジペーストを加えて全体がなじむまで混ぜ合わせる。
- 6
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラに持ち替えて底から切るようにさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 7
パウンド型に流し入れ、ゴムベラを使って生地の中心部分はすこしへこませて周りは中心部分より高くする。
- 8
へこませた部分にオレンジピール、ホワイトクランチをトッピングして、180℃に余熱したオーブンで35〜40分焼く。
- 9
真ん中に竹串をさして何もついてこなければ出来上がりです。
- 10
オーブンに入れる前の写真です。
焼き上がりがキレイな山形になるようにトッピングしている部分を少しだけへこませてあります。 -
- 11
カットしたらこんな感じです。
-
- 12
基本のパウンドケーキのレシピは、珠樹(´・ω・)さんのレシピを参考にさせて頂きました。レシピID19364002
- 13
オレンジペーストはkunbellさんのレシピで作らせて頂きました。レシピID17344491
-
コツ・ポイント
手順3で、しっかりと生地をふんわりと白っぽくなるまで混ぜること。そこでの混ぜ具合で出来上がりの膨らみが変わってきます。
手順7の真ん中をへこませるのはやらなくても大丈夫ですが、やったほうが焼き上がった時キレイな山形になると思います。
似たレシピ
その他のレシピ
