キャベツの芯とカニカマのコールスロー

しのくまら
しのくまら @cook_40136907

野菜のクズとカニカマの超節約料理。
簡単で美味しいけど、一人分しか作れません。
キャベツの芯だけは売っていないので。
このレシピの生い立ち
捨てようとしていた芯をみて、サラダにできないかと思い作りました。
すし酢を使うことで、調味料を色々入れなくてもOKなので、簡単です。

キャベツの芯とカニカマのコールスロー

野菜のクズとカニカマの超節約料理。
簡単で美味しいけど、一人分しか作れません。
キャベツの芯だけは売っていないので。
このレシピの生い立ち
捨てようとしていた芯をみて、サラダにできないかと思い作りました。
すし酢を使うことで、調味料を色々入れなくてもOKなので、簡単です。

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材料

1人分
  1. キャベツの芯 1個分
  2. 人参の皮 適量
  3. カニカマ 4本
  4. マジックソルト 少々
  5. すし酢 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツの芯は細かくみじん切りにします。
    人参の皮もみじん切りにします。
    カニカマもみじん切りにします。

  2. 2

    全ての調味料を刻んだ1に混ぜ合わせて、出来上がりです。
    簡単すぎる。けど美味しい!

コツ・ポイント

ポイントは、一般的な家庭では1人分~2人分くらいしかつくれないことです。しんだけ使うので、大量につくれないんです。

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