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からっとジューシー簡単唐揚げ♡
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からっとジューシー簡単唐揚げ♡-レシピのメイン写真

からっとジューシー簡単唐揚げ♡

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

2017/7/1 「唐揚げ」人気検索トップ10入り!下味しっかり!かりっとジューシーな唐揚げが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
下味しっかり、かりっとジューシーな揚げたて唐揚げを食べたかったので作りました。

2017/7/1 「唐揚げ」人気検索トップ10入り!下味しっかり!かりっとジューシーな唐揚げが簡単に作れます。
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からっとジューシー簡単唐揚げ♡

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

2017/7/1 「唐揚げ」人気検索トップ10入り!下味しっかり!かりっとジューシーな唐揚げが簡単に作れます。
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下味しっかり、かりっとジューシーな揚げたて唐揚げを食べたかったので作りました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • にんにくチューブ 5cm
  • しょうがチューブ 3cm
  • 酒 大1
  • 醤油 大2
  • 小麦粉 大5
  • 片栗粉 大5
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切って、袋ににんにく、しょうが、お酒、お醤油を入れ揉み込み、20分置く

  2. 2

    別の袋に小麦粉、片栗粉を混ぜて、先程漬け置いた鶏肉を入れる

  3. 3

    しゃかしゃか振って、まんべんなく行き渡す

  4. 4

    フライパンで油を熱して、中火で揚げる

  5. 5

    くるくる回しながら少しキツネ色になったら一度出す

  6. 6

    強火にして、もう一度サッと揚げる

コツ・ポイント

2度揚げがポイントです。下味の調味液をクッキングペーパーなどでしっかりきってから粉をまぶしてください!

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cocookstd
cocookstd @cook_40195386
2017/06/09 12:01に公開
簡単に作れるふたり分のおうちごはんレシピを公開しています♡お料理ブログ始めました!▼COCO COOKING STUDIOwww.coco-cooking.com良かったらご覧になってください♡
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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