作り方
- 1
フライパンに3〜4cmに切ったねぎを並べ、弱中火でじっくり素焼きにする。強めの焦げ目をつけるように時々転がす。
-
- 2
鍋にわりした、大ぶりに切った豆腐、牛肉、焼いたねぎ、白菜の順に重ねて入れて、中火で煮込む。
- 3
牛肉に火が通ったら白菜を下に敷き込むようにして、上下の具材を入れ替える。白菜に味が染みてきたら、できあがり!!
-
- 4
好みで、卵をつけても❤
-
コツ・ポイント
ねぎをじっくり焼いて甘味を出すことで、長時間煮込んだ味わいに！！( ´ ▽ ` )
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19405291
