作り方
- 1
キャベツとピーマンと人参をみじん切りに、ソーセージをスライスします。
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- 2
フライパンにキャベツ、人参、ピーマンそしてソーセージを入れてとろ火で蓋をして5分間炒めます。
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- 3
味噌を加えて、野菜からでてきた汁で溶かしながら2分間程混ぜ合わせます。
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- 4
盛り付けます。
コツ・ポイント
具材にする野菜はみじん切りにしました。
蒸し焼きにすることで野菜の甘味と旨味をいかせました
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