パジョン ねぎチヂミ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2017/9/18話題入り☆パ(ねぎ)ジョン(チヂミ)です。ねぎのチヂミはチヂミの中でも代表的な一品です。
このレシピの生い立ち
青ねぎを使ったオリエンタルな料理を考えていて、チヂミの中でも王道なパジョンにしてみました。

パジョン ねぎチヂミ

2017/9/18話題入り☆パ(ねぎ)ジョン(チヂミ)です。ねぎのチヂミはチヂミの中でも代表的な一品です。
このレシピの生い立ち
青ねぎを使ったオリエンタルな料理を考えていて、チヂミの中でも王道なパジョンにしてみました。

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材料

2人分
  1. 青ねぎ 3本程度
  2. 薄力粉 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. ☆顆粒だし 小さじ1/2
  6. 1個
  7. ごま 大さじ1
  8. ★付けだれ★
  9. ごま 小さじ1
  10. ★酢 小さじ1
  11. ★砂糖 小さじ1
  12. ★醤油 小さじ1
  13. コチュカル(または唐辛子) 少々

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせ、小口に切った青ねぎを加えます。

  2. 2

    フライパに油をひき、手順1を入れて両面返しながらきつね色になるまで弱火で焼きます。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせて、たれを作ります。

  4. 4

    チヂミをお好みの大きさにカットし、たれを添えて、完成です。

  5. 5

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/4/25

  6. 6

    人気検索で1位になりました☆
    2017/5/11

  7. 7

    話題のレシピになりました☆
    2017/9/18

コツ・ポイント

ねぎを小口切りにしましたが、3cm程度の長さでも大丈夫です。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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