＜覚書＞かつおのマヨネーズ焼き

kan＊'s cooksnap of when they made ＜覚書＞かつおのマヨネーズ焼き.
yuki_sugi
yuki_sugi @cook_40044088

のこった鰹のたたきを利用。
お弁当の一品にも最適。
このレシピの生い立ち
食べきれなかった鰹のたたきをお弁当用にアレンジしました。

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材料

２人分
  1. かつおのたたき 残り分（６切）
  2. （しょうが 少々）
  3. （ねぎ 少々）
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. 七味唐辛子 少々
  6. ピーマン 半分
  7. 赤パプリカ １／４
  8. ベビーリーフ 適量
  9. ごはん ２人分

作り方

  1. 1

    ピーマンと赤パプリカを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    残った鰹のたたき（生姜やネギなど一緒に）とマヨネーズと七味唐辛子を混ぜる。

  3. 3

    味のついた鰹をそのままフライパンで焼く。

  4. 4

    両面が焼けたら、ピーマン、赤パプリカを入れて焼く。

  5. 5

    ご飯にベビーリーフをのせ、④をかざる。
    ＜できあがり＞

  6. 6

    お弁当の一品に。

コツ・ポイント

マヨネーズの油分で焼くようにすると、香りが良くなります。

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