アイスボックスクッキー～節分～
agekoubou☆ @cook_40188956
節分の季節が近くなってきたのでかわいい鬼のアイスボックスクッキーを作りました☆
このレシピの生い立ち
節分が近くなったので鬼のクッキーを作ろうと思い作りました☆
アイスボックスクッキー～節分～
節分の季節が近くなってきたのでかわいい鬼のアイスボックスクッキーを作りました☆
このレシピの生い立ち
節分が近くなったので鬼のクッキーを作ろうと思い作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターをクリーム状にし、砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を入れて混ぜる。→バター生地完成☆
- 2
バター生地に粉類を奮い入れ、それぞれの生地を作る。
- 3
まず、カボチャ生地で鬼の角を三本作る。二等辺三角形☆→冷凍庫へ
-
- 4
ストロベリー生地、抹茶生地を半円の形にして冷凍庫で5分→口の部分になります。
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- 5
ブラックココア生地を楕円形に成形し、ラップで包んでおきます。→常温
-
- 6
ブラックココア生地を薄く伸ばし、半円に成形した生地の丸い部分に巻き付けます。→冷凍庫で5分
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- 7
口の生地のまわりに、ストロベリー生地・抹茶生地それぞれの生地をつけて上の部分は平らにしておきます。→冷凍庫で５分
-
- 8
ブラックココア楕円形生地を乗せ、角を乗せます。ストロベリー生地→２本・抹茶生地→１本
-
- 9
角の間、角のまわりにプレーン生地を乗せ、固定して冷凍庫で５分。
- 10
プレーン生地を薄くのばして周りに巻き付け、形を整えます。プレーン生地は牙用に少し残して下さい。冷凍庫で30分。
-
- 11
5ミリ程度にカットして、牙を作って乗せ、ゴマで目をつけます。
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- 12
150度に余熱したオーブンで18分～20分焼きます。ストロベリー生地は焼き色がつきやすいので気をつけて下さい。完成☆
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- 13
余った生地は混ぜてマーブルクッキーに☆
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コツ・ポイント
ストロベリー生地は焼き色がつきやすいので低温でじっくり焼きましょう。途中で赤鬼だけ取り出して青鬼だけ少し長い時間焼くことをおすすめします☆
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