お鍋に水入れて火をつける

ニラを5cm幅に切る

豆腐を好きな大きさに切る

舞茸は適当にさく

鶏モモ肉は一口大に切る

沸騰したお湯の中に◎と材料ぜんぶ入れちゃう

20分〜30分コトコトしてできあがり。長めにコトコトすると鶏肉やわやわホロホロになる。