ひんやりアジの南蛮漬け☆で夏バテ知らず！
まいてぃん1219 @cook_40238788
母の味をちょっと拝借。旦那も大好きでごはんが進んでしょうがありません！たっぷりのお酢で夏バテ防止に♪
このレシピの生い立ち
母の作る南蛮漬けが大好きでレシピを教えてもらいました☆
食欲のない日でもごはんがたくさん食べられちゃいます！
ひんやりアジの南蛮漬け☆で夏バテ知らず！
母の味をちょっと拝借。旦那も大好きでごはんが進んでしょうがありません！たっぷりのお酢で夏バテ防止に♪
このレシピの生い立ち
母の作る南蛮漬けが大好きでレシピを教えてもらいました☆
食欲のない日でもごはんがたくさん食べられちゃいます！
作り方
- 1
玉ねぎは繊維を断ちきるように５ミリ幅の輪切り、もしくはその輪切りを半分にしても。にんじんは細い千切りに。
- 2
ビニール袋に小麦粉と塩・こしょう少々を入れ、その中にアジを入れてシャカシャかふり混ぜる。
- 3
★の調味料を合わせておく。
- 4
アジを油でカリッと揚げたら熱いうちに野菜の上に乗せ、合わせておいた調味料をかけて馴染ませる。冷蔵庫で冷してどうぞ〜☆
コツ・ポイント
味が馴染むように時々野菜やアジの上下をかえしてあげて下さい！
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その他のレシピ
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