作り方
- 1
やはり、家庭で作る際は水から強火で8分！
沸騰したら中火強目。 - 2
鍋ごとシンクに持っていき、お湯捨てて水流しながら氷をいっぱいになるまで入れ、水止めて、完全に冷める迄まつ！
- 3
30分位ほっとく。完全に冷めるのが殻むきが楽に綺麗に出来る方法。
あと鍋の大きさにより違います。一気に強火で沸騰させる！
コツ・ポイント
ジップロックはなるべく麺つゆ節約の為です^ ^
とにかく卵は冷めてから殻むき！！
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