作り方
- 1
豚モツの真ん中の白い油を取り除き、20分くらい茹で、お湯をこぼしを二回繰り返す
- 2
鍋にごま油を入れ、全ての野菜を軽く炒める
- 3
野菜が軽く炒まったら、だし汁と豚モツをいれて、20分くらい煮込む
- 4
最後に味噌を入れ、出来上がり！
コツ・ポイント
モツはあぶらをしっかりとり、臭みとる
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鍋にごま油を入れ、全ての野菜を軽く炒める
野菜が軽く炒まったら、だし汁と豚モツをいれて、20分くらい煮込む
最後に味噌を入れ、出来上がり！
モツはあぶらをしっかりとり、臭みとる
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