節約★美味しいミートソース＊

Name: 節約★美味しいミートソース＊
Yield: 7人分位(多目に作り、余ったら冷凍しています)
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 小2; にんにく 2かけ; 牛豚合挽き肉 250~300g; トマトダイス缶 2缶; マッシュルーム(スライス) 約５個; 玉ねぎ(みじん切り) 小1個半; コンソメ 小4; 塩 小2; 胡椒 少々; 蜂蜜(砂糖でも可) 大1; 中濃ソース 大半; ケチャップ 小2; ◆ローレル 1枚; ◆オレガノ 4振り; ◆マジョラム 4振り; 赤ワイン 大3

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

旦那と子供たちに、ミートソーススパゲッティが待ち遠しくなる！って好評です(о´∀`о)
スパイスは無くても出来ます☆
このレシピの生い立ち
市販のソースは具が物足りなく、味も飽きがきてしまうため、結婚してからは手作りにしています。都内某有名ホテルでシェフをしている友人から、家庭で食べるなら充分美味しく出来てる！と褒めてもらいました(о´∀`о)

節約★美味しいミートソース＊

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

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材料

7人分位(多目に作り、余ったら冷凍しています)

サラダ油小2
にんにく 2かけ
牛豚合挽き肉 250~300g
トマトダイス缶 2缶
マッシュルーム(スライス) 約５個
玉ねぎ(みじん切り) 小1個半
コンソメ小4
塩小2
胡椒少々
蜂蜜(砂糖でも可) 大1
中濃ソース大半
ケチャップ小2
◆ローレル 1枚
◆オレガノ 4振り
◆マジョラム 4振り
赤ワイン大3

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作り方

1

鍋に油を敷き、みじん切りにしたにんにくを炒め、挽肉を炒める。
2

次に玉ねぎ、マッシュルームも炒める。
3

しんなりしてきたら、トマト缶、全ての調味料を加えて弱火で15分～20分煮る。
4
必要に応じて味を調整し、出来上がり☆

コツ・ポイント

にんにくは焦げないように炒める。
たまに人参の刻んだものを入れたりします。

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つくれぽ

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紅藍カフェ＊ @cook_40231967

2019/01/16 16:52に公開

閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの３児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい！と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)

このレシピのキーワード

ミートソース缶詰トマトマッシュルームはちみつにんにく玉ねぎ赤ワインケチャップ合い挽き

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