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節約★美味しいミートソース*
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節約★美味しいミートソース*-レシピのメイン写真

節約★美味しいミートソース*

紅藍カフェ*
紅藍カフェ* @cook_40231967

旦那と子供たちに、ミートソーススパゲッティが待ち遠しくなる!って好評です(о´∀`о)
スパイスは無くても出来ます☆
このレシピの生い立ち
市販のソースは具が物足りなく、味も飽きがきてしまうため、結婚してからは手作りにしています。都内某有名ホテルでシェフをしている友人から、家庭で食べるなら充分美味しく出来てる!と褒めてもらいました(о´∀`о)

旦那と子供たちに、ミートソーススパゲッティが待ち遠しくなる!って好評です(о´∀`о)
スパイスは無くても出来ます☆
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市販のソースは具が物足りなく、味も飽きがきてしまうため、結婚してからは手作りにしています。都内某有名ホテルでシェフをしている友人から、家庭で食べるなら充分美味しく出来てる!と褒めてもらいました(о´∀`о)

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紅藍カフェ*
紅藍カフェ* @cook_40231967

旦那と子供たちに、ミートソーススパゲッティが待ち遠しくなる!って好評です(о´∀`о)
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材料

7人分位(多目に作り、余ったら冷凍しています)
  • サラダ油 小2
  • にんにく 2かけ
  • 牛豚合挽き肉 250~300g
  • トマトダイス缶 2缶
  • マッシュルーム(スライス) 約5個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1個半
  • コンソメ 小4
  • 塩 小2
  • 胡椒 少々
  • 蜂蜜(砂糖でも可) 大1
  • 中濃ソース 大半
  • ケチャップ 小2
  • ◆ローレル 1枚
  • ◆オレガノ 4振り
  • ◆マジョラム 4振り
  • 赤ワイン 大3
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作り方

  1. 1

    鍋に油を敷き、みじん切りにしたにんにくを炒め、挽肉を炒める。

  2. 2

    次に玉ねぎ、マッシュルームも炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、トマト缶、全ての調味料を加えて弱火で15分~20分煮る。

  4. 4

    必要に応じて味を調整し、出来上がり☆

    • 節約★美味しいミートソース*作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくは焦げないように炒める。
たまに人参の刻んだものを入れたりします。

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紅藍カフェ*
紅藍カフェ* @cook_40231967
2019/01/16 16:52に公開
閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの3児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい!と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)
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このレシピのキーワード

ミートソース 缶詰 トマト マッシュルーム はちみつ にんにく 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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