焼きシュウマイのピリ辛あんかけ

gummymio
gummymio @cook_40097470

辛子しょう油も美味しいけど、たまには変わりダネも♪ビールに合いますよーー（*^_^*）
このレシピの生い立ち
お土産にもらったシュウマイ♪おつまみ用に考えてみました(^_^)

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材料

4人分
  1. シュウマイ 12個
  2. ゴマ油 大さじ1
  3. ◎ゴマ油 小さじ1
  4. ◎豆板醤 小さじ1
  5. ◎おろしにんにく 小さじ1/4
  6. ●水 100cc
  7. ●中華だしの素(顆粒) 2ふり
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●しょう油 小さじ1
  10. ●オイスターソース 小さじ1/2
  11. 水溶き片栗粉 大さじ1/2
  12. 刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油(大さじ1)を熱し、シュウマイを全体にこんがり焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    小鍋に◎を入れ火をつける。チリチリしてきたら●の調味料を加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    一度火を止め、水溶き片栗粉を加えかき混ぜる。再び火をつけ煮立ったら刻みネギを加える。

  4. 4

    【1】のシュウマイに【3】のあんをかければ完成！！
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大阪市在住。食べること飲むこと、作るのも大好き♡旅行とドライブも大好き♡おいしいものに出会うと、すっごい幸せを感じます（o￫∀￩o)♫
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