あおさ風味でしっかりカレー味の焼うどん
クックMRMXHW☆ @cook_40237064
レンジを使って味を染み込ませる一度試して欲しい変わりカレー焼うどんです
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく通ったカウンターだけのお好み焼き屋さんであおさが載った硬めの焼きそばの味が恋しくて作りました。
あおさ風味でしっかりカレー味の焼うどん
レンジを使って味を染み込ませる一度試して欲しい変わりカレー焼うどんです
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく通ったカウンターだけのお好み焼き屋さんであおさが載った硬めの焼きそばの味が恋しくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料カレールーとねこぶだし、お湯を合わせて溶いて置く
- 2
冷凍うどんの袋の隅を少し切って袋の中に1を入れ表裏3分づつ返して染み込ませる袋の隅切った所をとじる(私はセロテープ使用)
-
- 3
キャベツ、ハムを切る
-
- 4
2をレンジで600W4分チンする(固い時はもう１分)
-
- 5
レンジでチンしている間、フライパンにオリーブ油をひきキャベツ、ハムを炒める
-
- 6
ハムとキャベツがしんなりしてきたら4を袋から汁ごとフライパンに投入、水気を少し飛ばす
-
- 7
皿に盛りあおさ、紅しょうがをトッピング(私はあおさ多め紅しょうが少なめが好きです)完成。
-
コツ・ポイント
なるべく、冷蔵庫にいつも入っている物で作りました、それとうどんのコシを残しつつ中までカレー味を染み込ませる様考えました。(お好みでうどんをもちっとさせたい場合は水気を飛ばさずフライパンで合わせる程度に炒めます)
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