☆揚げない♪さつまいもの皮けんぴ☆

Name: ☆揚げない♪さつまいもの皮けんぴ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいもの皮 200gくらい; サラダ油 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 塩 ひとつまみ

ゆうsama @cook_40055917

簡単！オーブンで焼くから揚げるよりはヘルシーに。
皮はポリフェノールたっぷりなので捨てないで！厚目にむきます。
このレシピの生い立ち
余った皮が結構あって、揚げ物するのは面倒だったので、ラスク感覚でオーブンで焼いてみました。

☆揚げない♪さつまいもの皮けんぴ☆

ゆうsama @cook_40055917

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材料

さつまいもの皮 200gくらい
サラダ油大さじ1
砂糖大さじ1
塩ひとつまみ

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作り方

1

天板にクッキングシートを敷き、200℃で余熱する。
2
材料を用意。
さつまいもの皮は細めに切って(雑でOK！)、他の材料はジップロックバック(ポリ袋)に全て入れる。
3
さつまいもの皮を入れて全体に混ざるようにもみもみ。
4
天板に散りばめて、200℃で15分焼いて出来上がり！
(焼き足りなければ5分くらい追加)

コツ・ポイント

水でさらさした場合は、水気を良く切って下さいね☆(キッチンペーパーに並べておいて放置)

厚さや大きさで食感が様々になりますが、時短と言うことでご愛敬！(笑)

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つくれぽ

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ゆうsama @cook_40055917

2014/01/07 03:24に公開

食べることが大好きで、ご当地グルメや再現料理も興味があります☆ズボラなので、材料や手順が少ない料理が好きです(笑)☆COOKPADのレシピ本２冊にレシピを掲載させて頂いております♪☆～皆様へ～沢山のつくレポ本当にありがとうございます！！コメント無しの掲載にさせて頂いておりますのでご了承下さい(´ω｀)

このレシピのキーワード

さつま芋

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