☆揚げない♪さつまいもの皮けんぴ☆
ゆうsama @cook_40055917
簡単！オーブンで焼くから揚げるよりはヘルシーに。
皮はポリフェノールたっぷりなので捨てないで！厚目にむきます。
このレシピの生い立ち
余った皮が結構あって、揚げ物するのは面倒だったので、ラスク感覚でオーブンで焼いてみました。
☆揚げない♪さつまいもの皮けんぴ☆
簡単！オーブンで焼くから揚げるよりはヘルシーに。
皮はポリフェノールたっぷりなので捨てないで！厚目にむきます。
このレシピの生い立ち
余った皮が結構あって、揚げ物するのは面倒だったので、ラスク感覚でオーブンで焼いてみました。
作り方
- 1
天板にクッキングシートを敷き、200℃で余熱する。
- 2
材料を用意。
さつまいもの皮は細めに切って(雑でOK！)、他の材料はジップロックバック(ポリ袋)に全て入れる。 -
- 3
さつまいもの皮を入れて全体に混ざるようにもみもみ。
-
- 4
天板に散りばめて、200℃で15分焼いて出来上がり！
(焼き足りなければ5分くらい追加) -
コツ・ポイント
水でさらさした場合は、水気を良く切って下さいね☆(キッチンペーパーに並べておいて放置)
厚さや大きさで食感が様々になりますが、時短と言うことでご愛敬！(笑)
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