トッポギグラタン
大人のポットラックに簡単、最適！
このレシピの生い立ち
トッポギを女子会ウケを考えて少し洋風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トッポギを分量外の水に浸けておく（理由はわからないのですが、韓国人の旦那がいつもそうするので）
今回は二種類のトック。 -
- 2
玉ねぎをくし切りにして、オリーブオイルで炒める
-
- 3
炒まったら、水と調味料を入れて一煮立ちさせる。
- 4
水をきったトッポギを入れて炒め煮。ある程度煮詰まってきたら、バターをいれて、味を整える。
- 5
耐熱容器に入れて、チーズをのせる。あれば、ネギ、パセリなど色味に加え、オーブンで焦げ目が付くぐらい焼く。
-
- 6
今回はこのメーカーのトックを使いました。モチモチ感がオススメです。
-
コツ・ポイント
いつも目分量での料理なので割合があってるか分かりませんので、目安的にお考えください。各々、お好きな味に仕上げて下さいね。女子会だと、甘めが良いかもしれません。ダシタはコンソメで代用可能です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19407906
