作り方
- 1
<下準備>
・粉類は合わせふるっておきます
・バターを常温に戻しておきます - 2
<作り方>
1.常温に戻したバターをクリーム状にします -
- 3
2.砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます
＊空気入れます -
- 4
3.こんな感じです
＊三温糖使ってるので、真っ白くにはならないです -
- 5
4.よく溶いた卵を数回に分けて加えて、その都度よく混ぜます
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- 6
5.こんな感じです
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- 7
6.粉類を振るいながら加えさっくり切り混ぜます
＊練っちゃダメです -
- 8
7.そぼろ状になったらokです( ⍥ )
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- 9
8.ひとまとめにしてます
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- 10
9.ラップで棒状にして冷蔵庫で半日〜一晩寝かします
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- 11
10.ラップから外して板にグラニュー糖散らしてその上でコロコロします
好みの厚み(0.5〜1cm)の厚みにcut - 12
11.170℃ 20分前後
- 13
12.ケーキクーラーで粗熱とったら出来上がりです
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