オニオンスープ～薄皮も入れてね♪

オニオンスープ～薄皮も入れてね♪-レシピのメイン写真

オニオンスープ～薄皮も入れてね♪

320coco @cook_coconoa

薄皮も煮込んだオニオンスープ～玉ねぎパワーたっぷりいただきま～す♡

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今玉ねぎにはまっていて　玉ねぎ・薄皮・玉ねぎ氷フルに使って　料理がしたくて　オニオンスープにしてみました。

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材料

３人分

玉ねぎ４３０ｇ
玉ねぎの薄皮１～２個分
コンソメ顆粒小さじ２
水８００ml
チーズ(とろけるタイプ) ６０ｇ（１人２０ｇ）
玉ねぎ氷（レシピID19309466）１個１３ｇ×６個
バター２０ｇ
塩コショウ適量

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作り方

1
玉ねぎはスライサーで薄くスライスします。
2
フライパンにバターを溶かし　あめ色になるまで　じっくり中火で炒めます。
3
鍋に水・コンソメ顆粒・お茶パックに入れた玉ねぎの薄皮を入れて火にかけます。
4
沸いたら　２の玉ねぎ・玉ねぎ氷を加え　中火で　約２０分程煮込みます。途中アクを取り　塩コショウで味を整えます。
5
煮込み終えたら　お茶パックに入れた玉ねぎの薄皮は取り出します。
6
１人分ずつ耐熱容器に入れてチーズを乗せオーブントースターでチーズがとろけるまで加熱します（チーズはなくても美味しいです）

コツ・ポイント

玉ねぎの薄皮は栄養たっぷりなので捨てないで使います。

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320coco @cook_coconoa

2014/01/08 11:27に公開

お菓子作りとパン作りが大好きです～みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と　可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします～

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このレシピのキーワード

スープバターチーズ玉ねぎ

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