太刀魚のピクルスのせ

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

いつもの太刀魚をちょっとお洒落に。
このレシピの生い立ち
先日主人が釣ってきた太刀魚があったので、焼くばかりでは飽きてきていたので、ちょっと冷蔵庫の中にあったピクルスをのせました。意外と美味しかったですよ。

太刀魚のピクルスのせ

いつもの太刀魚をちょっとお洒落に。
このレシピの生い立ち
先日主人が釣ってきた太刀魚があったので、焼くばかりでは飽きてきていたので、ちょっと冷蔵庫の中にあったピクルスをのせました。意外と美味しかったですよ。

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材料

2人分
  1. 太刀魚切り身 2切れ
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. オリーブオイル 大2
  5. ピクルス 大1-2

作り方

  1. 1

    太刀魚に塩コショウをしておく。
    小麦粉をまぶして油でムニエルにする。

  2. 2

    焼き上がった太刀魚に刻みピクルスをのせて出来上がりです。(生協)

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

カリット焼くのが香ばしくて美味しいです。

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たからずか
たからずか @cook_40028672
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大阪府
自然が大好きです。皆さんのお料理を参考にレパートリーを増やしたいですね。最近ちょとご無沙汰気味ですが、これからは料理も写真も楽しまなくちゃ!!お料理の写真は難しいですね。
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