かぼちゃ✿くるみ入りトリュフ
soteyu @cook_40060685
かぼちゃとくるみは相性抜群♪とってもやわらかいトリュフです♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃとくるみは相性が良いので、トリュフにしてみました。
かぼちゃが苦手な娘が喜んで食べてくれます♪
かぼちゃ✿くるみ入りトリュフ
かぼちゃとくるみは相性抜群♪とってもやわらかいトリュフです♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃとくるみは相性が良いので、トリュフにしてみました。
かぼちゃが苦手な娘が喜んで食べてくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを蒸して皮を取る。（先に皮をとってもok)
- 2
１が熱いうちにボウルに入れて板チョコを手で割り入れ、マッシャーなどでなめらかになるまでつぶす。
- 3
練乳を加えて混ぜ、冷めるまでおいておく。
- 4
トースターにホイルを敷き、くるみを並べて２分程焼く。（可能な大きさなら裏返して１分追加焼きすると良い♪）
- 5
３が冷めて扱いやすくなったら、大さじ１程度を手のひらに広げてくるみをつつみ、丸く形を整える。
- 6
ココアをまぶしてできあがり♪（粉砂糖やココナツをまぶしてもok）
- 7
丸めるのが面倒な人はくるみを混ぜてそのままカップに入れても美味しく食べられます♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃを茹でる時は、しっかり水気を切ってください。かぼちゃの水分が多い時は３の時冷蔵庫でしっかり冷やすと扱いやすいです。
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