メカジキの竜田揚げ
TAI★TAI @cook_40218360
香ばしい食欲そそるかじきの竜田揚げです。
このレシピの生い立ち
生姜を効かせて醤油味にすることも有りますが、娘は焼肉のたれ風味が大好きなのです。
メカジキの竜田揚げ
香ばしい食欲そそるかじきの竜田揚げです。
このレシピの生い立ち
生姜を効かせて醤油味にすることも有りますが、娘は焼肉のたれ風味が大好きなのです。
作り方
- 1
浸けダレを作る。
-
- 2
かじきの水分をペーパーで拭き、食べやすい大きさにカットする。
-
- 3
浸けだれにかじきを漬け込んで冷蔵庫で30分寝かせておく。
-
- 4
かじきを取り出して軽く水分をペーパーで拭いて片栗粉を付け余分な粉をはたく。
-
- 5
170度の油で揚げていく。
-
- 6
盛り付けて出来上がり！
-
- 7
プチトマトのマリネをソースにしました。
レシピID:19404445 -
コツ・ポイント
熱々を召し上がれ★彡
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