☆BBQ☆OZビーフ簡単マリネ :) 

まちゃこです。
まちゃこです。 @cook_40077560

オーストラリアの夏はやっぱりBBQ。おっきなビーフを柔らかくなるようにマリネしました。 OZにも日本人にも合うように!
このレシピの生い立ち
オーストラリアに来て、早8ヶ月。やっとBBQをゲット!!! レシピ本をヒントに考えました。

☆BBQ☆OZビーフ簡単マリネ :) 

オーストラリアの夏はやっぱりBBQ。おっきなビーフを柔らかくなるようにマリネしました。 OZにも日本人にも合うように!
このレシピの生い立ち
オーストラリアに来て、早8ヶ月。やっとBBQをゲット!!! レシピ本をヒントに考えました。

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材料

4人分
  1. ステーキ用肉(ビーフ、チキンでも) 200グラム×4枚
  2. 白ワイン(ドライ) 60ML (1/4カップ)
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. マスタード 大さじ1
  5. にんにく 1かけ分(みじん切り)
  6. ハチミツ 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. * 塩、こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    ステーキ用お肉をトレーに入れる。(笑

  2. 2

    材料をすべて計量カップなどにいれ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    2、を1、に入れて、お肉とマリネ液が混ざるようにする。

  4. 4

    冷蔵庫で2時間以上つける。1晩以上おいても!
    漬け込みが、ながい方がより柔らかく、しみます。。

  5. 5

    今回、2日前に食べようと思ってたのですが、BBQできなかったので ”2日漬け”です
    :)

  6. 6

    こんな感じで、BBQを用意して、焼くと出来上がりです。 ソーセージやポテトもご一緒に! チキンやラムでもOKです。

  7. 7

    塩、こしょうはお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

出来立てを、みんなで楽しく食べてください ;)

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南半球に住んでいます。COOKPADにお世話になりっぱなしの私です :)
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