CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
かつ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
かつ煮-レシピのメイン写真

かつ煮

R’kitchen
R’kitchen @cook_40044146

甘じょっぱい煮汁が卵とベストマッチ!
ごはんに乗せればかつ丼にも♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

甘じょっぱい煮汁が卵とベストマッチ!
ごはんに乗せればかつ丼にも♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

もっと読む

かつ煮

R’kitchen
R’kitchen @cook_40044146

甘じょっぱい煮汁が卵とベストマッチ!
ごはんに乗せればかつ丼にも♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

甘じょっぱい煮汁が卵とベストマッチ!
ごはんに乗せればかつ丼にも♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • とんかつ 2〜3切れ
  • 長ネギ 1/2本
  • 卵 3個
  • 煮汁
  • 水 250ml
  • めんつゆ 大さじ5
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンに煮汁の材料を全て入れ沸騰させる。カツは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    沸騰したら、カツを入れ3分程煮込み斜めに切ったねぎを散らす。

  3. 3

    卵をざっくり溶き(白身と黄身が混ざらないほうがよい)回し入れる。
    この時、大さじ2杯分くらいの卵を残しておく

  4. 4

    中火にし、蓋をする。
    2分くらい経つと卵に火が通るので、火をとめて残りの卵をかつの上からかける。

  5. 5

    最後にお好みで、三つ葉や海苔を散らして完成!

コツ・ポイント

※半熟が苦手な方は、蓋をしたまま数分煮込んでください。
※さっぱり目の煮カツにしたかったのて、長ネギを使っていますが、玉ねぎでもokです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

R’kitchen
R’kitchen @cook_40044146
2013/11/26 10:00に公開
“美味しい”この一言が料理を作る活動力になっています。私は普通のOLなので、できるだけ調理時間の少ない簡単料理を紹介しています。でも簡単っぽく見えない料理を目指してます笑旬のおもてなし料理や冷めても美味しい持ち寄り料理も掲載しています。宜しくお願いします♪
もっと読む

このレシピのキーワード

カツ煮 卵 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ささみとパセリのレモンサラダ
  2. ズッキーニとツナのガーリック炒め
  3. ディズニーで買えるリトルグリーメン風餅♡
  4. にごらないコンソメ味のたまごスープ
  5. おうち調味料で!旨辛トマト🍅の麻辣湯
  1. 冷凍保存で作り置き!豚こまごぼうしぐれ煮
  2. 鍋1つで簡単!絹ごし豆腐のきのこあんかけ
  3. 冬に食べたい!!白菜のマカロニグラタン
  4. 美味しさ保証♪我が家のおにぎり
  5. めかじきのソテー*ガリバタ醤油味
  6. Easy chocolate molten lava cakes
  7. Jr's Homemade Shine
  8. Cheesy Taco Chicken Breast
  9. Ray's' Chicken Tortilla Soup
  10. slow cooker boneless turkey breast
  1. HMで簡単クロカンブッシュ♡お誕生日にも
  2. ザーサイの新漬けラー油かけ❀
  3. シンプル★しらすのチャーハン
  4. ずっしり✽ざっくり✽素朴な玄米食パン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19408885
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close