おじゃがのピリ辛！味噌炒め♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
ピリ辛味噌炒め♪ビールにピッタリ(^_^)v是非、作ってみてください(^_^)v
このレシピの生い立ち
去年買ったジャガイモ…芽が出てる(ToT)/早く食べなくては〜(^_^;)/と、言う事で、いきなり作ってみした(^_^)v
おじゃがのピリ辛！味噌炒め♪
ピリ辛味噌炒め♪ビールにピッタリ(^_^)v是非、作ってみてください(^_^)v
このレシピの生い立ち
去年買ったジャガイモ…芽が出てる(ToT)/早く食べなくては〜(^_^;)/と、言う事で、いきなり作ってみした(^_^)v
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて、芽を取り、四等分にきります。
-
- 2
鍋に水を入れジャガイモを入れて、5分位下茹でします。
-
- 3
下茹でが出来たら、水を捨てジャガイモは待機させておきます。
- 4
フライパンに輪切りにした鷹の爪とニンニクとごま油を入れてゆっくり弱火で、炒めます。
-
- 5
香りが立ってきたら、砂糖、みりん、酒、味噌、醤油を入れて混ぜ混ぜします。
- 6
そこに、待機させておいたジャガイモを入れてコロコロタレと絡め合わせて出来上がり♪
-
- 7
お皿に盛って、バジルを振り掛けて、ハイどうぞ召しあがれ(*^o^*)/
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