ジャガイモは皮を剥いて、芽を取り、四等分にきります。

鍋に水を入れジャガイモを入れて、5分位下茹でします。

フライパンに輪切りにした鷹の爪とニンニクとごま油を入れてゆっくり弱火で、炒めます。

そこに、待機させておいたジャガイモを入れてコロコロタレと絡め合わせて出来上がり♪

お皿に盛って、バジルを振り掛けて、ハイどうぞ召しあがれ(*^o^*)/