作り方
- 1
鍋にお肉を入れて水を浸るぐらい入れる
料理酒を入れる - 2
沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で5分ぐつぐつ
様子を見て赤みがなくなるまで
火を止めて10分放置後、水気をきる - 3
ボールに醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜる
- 4
フォークでお肉に穴を開け、タレのボールに入れる
- 5
ボールにラップをかけ160度のオーブンで10分焼く
コツ・ポイント
ゆでこぼしすると肉が油を出します
フォークで刺してあげると味が染み込みやすいのでおすすめ♥
お好みで玉ねぎを入れてもgood
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