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ヘルシー鶏もも肉♥-レシピのメイン写真

ヘルシー鶏もも肉♥

Maxheart世代
Maxheart世代 @cook_40223882

簡単に油を抜けてヘルシー♪
このレシピの生い立ち
我が家定番の鶏肉料理です♪

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材料

  • 鶏肉 中1パック
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん お好みで
  • ゆでこぼし用の水 適量
  • ゆでこぼし用の料理酒 約大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にお肉を入れて水を浸るぐらい入れる
    料理酒を入れる

  2. 2

    沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で5分ぐつぐつ
    様子を見て赤みがなくなるまで
    火を止めて10分放置後、水気をきる

  3. 3

    ボールに醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    フォークでお肉に穴を開け、タレのボールに入れる

  5. 5

    ボールにラップをかけ160度のオーブンで10分焼く

コツ・ポイント

ゆでこぼしすると肉が油を出します
フォークで刺してあげると味が染み込みやすいのでおすすめ♥
お好みで玉ねぎを入れてもgood

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Maxheart世代
Maxheart世代 @cook_40223882
2017/05/11 08:24に公開
管理栄養士取得を目指す大学生。カリキュラムにより大量調理なども経験。
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鶏肉 酒

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