白菜は芯をそぎ切り
葉をざく切りにする
もやしは水洗いしてザルにあげる

人参・ピーマン・パプリカは短冊切り
しいたけは厚めにスライスする
ヤングコーンは斜めに1/2にカットする

豚バラブロックは好みの厚さに切り
冷凍イカはさっと茹でて表面の氷を落としたら 食べやすい大きさに切る

豚肉→イカ→人参→白菜の芯→もやし→しいたけ
順に炒めていく

ピーマン・パプリカ投入
炒めてる間に☆を混ぜて合わせて
水溶き片栗粉も準備しておく

5で混ぜ合わせた☆を入れ 沸騰させる
ヤングコーンとうずらの卵を入れて軽く火を通す