ゴマ味噌辛ラーメン
練りゴマのコクでランクアップ♬
このレシピの生い立ち
ゴマ味噌辛ラーメン。
作り方
- 1
➡コレを使います。
韓国農心 辛ラーメン カップ
- 2
ニラは3cm幅に切る。
人参はスライサーでスライスして細切りにする。
玉ねぎをスライスする。 - 3
モヤシはヒゲを取って水に晒す。
- 4
【野菜炒めを作る】
フライパンにごま油を熱し、モヤシ・人参・玉ねぎを炒める。 - 5
柔らかくなったらニラを加えてハーブソルト・黒コショウで味を調える。
- 6
コーンを加えて混ぜ合わせる。
- 7
【スープを作る】
豚バラ肉は1cm幅にカットする。
白ネギはみじん切りにする。 - 8
鍋に★を入れてコールドスタート。
- 9
香りが出てきたら【7】を入れて炒める。
- 10
◎調味料を馴染ませる。
- 11
水を加えて沸騰させる。
- 12
辛ラーメンの麺・粉末スープを入れて3分煮込む。
- 13
出来上がり。
- 14
器に盛り付けて野菜炒めをのせる。
コツ・ポイント
今回はモヤシがなかったのですが、入れたほうが美味しいですよ。
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