全粒粉クルミパン

ドナテッラ
ドナテッラ @cook_40038646

噛めば噛むほど味が出ます。滋味深いパンです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもパンを食べたくて。

全粒粉クルミパン

噛めば噛むほど味が出ます。滋味深いパンです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもパンを食べたくて。

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材料

一斤
  1. 全粒粉 250g
  2. スキムミルク 大さじ2
  3. 砂糖(きび糖などでも) 大さじ2
  4. バター 20g
  5. 200cc
  6. ドライイースト 3g
  7. クルミ お好み

作り方

  1. 1

    HBのパンケースにドライイーストとクルミ以外の物を入れる。

  2. 2

    イースト、クルミを所定の場所へ入れる。

  3. 3

    全粒粉パンコースで焼く

  4. 4

    HBはPanasonicの一斤タイプを使用しています。

  5. 5

    食パンなどよりは膨らみません。失敗ではないので心配いりません☆

  6. 6

    今回使用のドライイーストはサフです。

コツ・ポイント

HB任せなので簡単です。我が家のPanasonicのHBでは全粒粉コースは普通の食パンコースより、やや時間が掛かるので、焼きあがり時間も少々かかります。お手持ちのHBをご確認下さい。

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ドナテッラ
ドナテッラ @cook_40038646
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横浜在住の料理好き。
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