冬野菜♪長ネギとベビーホタテのバター炒め
おーぎママ @cook_40094946
長ネギをバターで炒めると甘みが出て美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん貰ったので、お値打ちなベビーホタテと炒めて、ワインに合う一品を考えてみました(*^_^*)
冬野菜♪長ネギとベビーホタテのバター炒め
長ネギをバターで炒めると甘みが出て美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん貰ったので、お値打ちなベビーホタテと炒めて、ワインに合う一品を考えてみました(*^_^*)
作り方
- 1
長ネギは、1センチ幅の斜め切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを入れて香りを出し、ホタテと長ネギを炒め、ワインを注ぎ蒸し焼きにする。
- 3
バターとしょうゆで味付けをする。
コツ・ポイント
バターを多めに入れると風味が出て、バター好きな人にはさらに美味しいです(*^_^*)
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