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冬野菜♪長ネギとベビーホタテのバター炒め
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冬野菜♪長ネギとベビーホタテのバター炒め-レシピのメイン写真

冬野菜♪長ネギとベビーホタテのバター炒め

おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946

長ネギをバターで炒めると甘みが出て美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん貰ったので、お値打ちなベビーホタテと炒めて、ワインに合う一品を考えてみました(*^_^*)

長ネギをバターで炒めると甘みが出て美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん貰ったので、お値打ちなベビーホタテと炒めて、ワインに合う一品を考えてみました(*^_^*)

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冬野菜♪長ネギとベビーホタテのバター炒め

おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946

長ネギをバターで炒めると甘みが出て美味しいです(*^_^*)
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長ネギをたくさん貰ったので、お値打ちなベビーホタテと炒めて、ワインに合う一品を考えてみました(*^_^*)

長ネギをバターで炒めると甘みが出て美味しいです(*^_^*)
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長ネギをたくさん貰ったので、お値打ちなベビーホタテと炒めて、ワインに合う一品を考えてみました(*^_^*)

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材料

2人分
  • ベビーホタテ 10〜15こ
  • 長ネギ 1本
  • 油 大さじ1/2
  • バター 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 白ワイン 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは、1センチ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを入れて香りを出し、ホタテと長ネギを炒め、ワインを注ぎ蒸し焼きにする。

  3. 3

    バターとしょうゆで味付けをする。

コツ・ポイント

バターを多めに入れると風味が出て、バター好きな人にはさらに美味しいです(*^_^*)

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おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946
2014/01/06 13:37に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ベビーホタテ にんにく バター 長ネギ

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