豚肉は大きさを揃えて切り、酒・塩・胡椒を入れ、馴染ませる。

玉ねぎを繊維にそって薄切りにする。

フライパンに油を熱し中火で豚肉と玉ねぎを炒める。

豚肉に火がとおったら、一旦火を止めてケチャップを入れ全体に絡める。

再度、中火で軽く炒めて完成。