抹茶里芋ペーストdeスティックトースト

オリエンタルママ @cook_40039321
食パンを縦3等分に切り、トーストすると頂きやすくなります。里芋の特長を生かし、ペーストがパンにしっかり乗ります。
このレシピの生い立ち
抹茶の通販をしていて、少々早い、おひとり様主婦ランチを今頂きました。和の里芋は、淡白な味なので、ビタミンAが豊富な抹茶とベストマッチ!電子レンジでチンしてつぶして混ぜるだけ、健康ペーストでパン食に新たな世界・・・ウキウキ。
抹茶里芋ペーストdeスティックトースト
食パンを縦3等分に切り、トーストすると頂きやすくなります。里芋の特長を生かし、ペーストがパンにしっかり乗ります。
このレシピの生い立ち
抹茶の通販をしていて、少々早い、おひとり様主婦ランチを今頂きました。和の里芋は、淡白な味なので、ビタミンAが豊富な抹茶とベストマッチ!電子レンジでチンしてつぶして混ぜるだけ、健康ペーストでパン食に新たな世界・・・ウキウキ。
作り方
- 1
里芋は上下をカットして、ぬれたペーパーに包み、ラップして、2分レンジ(目安)で加熱し、皮をむく
- 2
小さめなボールに熱々の里芋を入れ抹茶を振り入れ、フォーク・スプーンでしっかりつぶし混ぜて,練乳を入れ、再度混ぜこねる
- 3
3等分に切った食パンをトーストして、2をパンに塗り、お好みのお豆や栗をトッピングする
コツ・ポイント
里芋は柔らかくなるまで加熱すると速くペースト状になります。、横に包丁を入れるとつるんとむけます。きれいにペーストを作るには、里芋の水分が蒸発しない熱いうちに抹茶をふりよくつぶし混ぜ、練乳を混ぜあわせると良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409694