梅と生姜のヘルシーたまご粥
＠ケンさんの彩り料理 @cook_40093253
☆疲れた胃腸に愛を！☆風邪や外食で弱った内臓に優しいお粥は如何でしょう(´∀｀)
このレシピの生い立ち
風邪を引いたり食欲がない時に亡き母がよく作ってくれたのを思い出しました(´∀｀)
アプリでひらく作り方
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材料は梅と生姜，たまご以外はお好みで！
今回は金時人参と葱を使う。 -
- 2
余りのご飯を２倍の水でとろ火で加熱する。ほんだしや白だしで味付けする。
シンプルに食塩でもＯＫ！ -
- 3
梅と擦った生姜と具材を入れ煮立てる。
具はみじん切りにする。 -
- 4
溶きたまごを回し入れごま油で味を整える。
器に盛り葱を乗せて完成！ -
コツ・ポイント
水の量は体調に合わせて増減するといいと思います。彩に金時人参やコーンなど暖色系の野菜をみじん切りにして入れると食欲が増します。
リアクション
レシピ作者
「男の料理」ですが特に彩りを大切にしています。旬の野菜は本当に美しく生でも美味しいんです(´∀｀)気が向いたら料理派ですが気に入った料理が出来た時はアップします。
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