冷しゃぶ〜アンチョビソース〜
みっけ＆ぽっけ @cook_40049735
お酒がすすむー。手が止まりません。ぜひぜひお試し下さい！
このレシピの生い立ち
和風ドレ、中華ドレが定番でしたが、イタリアンに仕上げたくて♪
冷しゃぶ〜アンチョビソース〜
お酒がすすむー。手が止まりません。ぜひぜひお試し下さい！
このレシピの生い立ち
和風ドレ、中華ドレが定番でしたが、イタリアンに仕上げたくて♪
作り方
- 1
まず玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておきます。
- 2
鍋に湯を沸かし、お酒を入れて豚肉をさっとしゃぶしゃぶさせてピンク色の部分が白く透き通ったら火を止め、すぐに冷水で冷やす。
- 3
大きめのお皿に洗ったレタスをちぎり盛り、スライスした玉ねぎ、むき海老を散らし、真ん中に肉を盛ります。
- 4
キューピー【アンチョビソース】を上から振りかけるようにかけて、ブラックペッパーを振って完成☆
コツ・ポイント
ソースに塩気が強いので、お肉に下味をつける必要はありません(^O^)パスタ売場に置いてあります。
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