簡単&白菜大量消費！ヘルシー蒸し鍋
こうちゃん＠ @cook_40061183
簡単にできて、野菜がたっぷり食べれるとってもヘルシーな鍋です♪
生姜が入ってるので温まりますよ！(^^ゞ
このレシピの生い立ち
野菜の旨味が良いですよ〜( ^ω^ )
簡単&白菜大量消費！ヘルシー蒸し鍋
簡単にできて、野菜がたっぷり食べれるとってもヘルシーな鍋です♪
生姜が入ってるので温まりますよ！(^^ゞ
このレシピの生い立ち
野菜の旨味が良いですよ〜( ^ω^ )
作り方
- 1
各材料を切る。白菜は輪切・ネギは斜め切り・揚げは、お湯で洗い食べ安い大きさにきる。にんにくはスライス、生姜は千切り。
-
- 2
鍋の下に白菜をしき、にんにくと生姜を散らしながら各具材を均等に並べる。
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- 3
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- 4
火の通り易い具材は、上の方に並べる。
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- 5
具材を並べたら、白菜の葉の方で覆う。
※水は基本入れませんが、50mlぐらいならOKです。(^^) -
- 6
蓋をして中火で約15分、弱火で約10分ほど放置する。その後、蒸し上がれば完成！(^o^)
-
- 7
大根おろしにポン酢を加えて、ツケダレは完成！
-
- 8
「蒸し鍋」の人気検索でトップ10入りしました。
これも皆様のお陰です。本当に有難う御座います。
コツ・ポイント
基本の具材は、白菜と豚バラです。お好みで好きな具材をトッピングしてみて下さいね♪
※若干下の方が焦げる場合があるので、いっきに蒸しあげるのは避けて下さいね。
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