卵なしフライが作れる★お万のバッター液★
OMAN☆キッチン @cook_40095855
フライのときはこれ！卵なしで大丈夫！
高価な卵にサヨナラしましょ！酒とマヨネーズのダブル効果で食材柔らか冷めてもサクっと
このレシピの生い立ち
フライが好きな旦那さん。けどね、聞いて！面倒臭いの！！だから端折っちゃったら超お手軽（笑）
卵なしフライが作れる★お万のバッター液★
フライのときはこれ！卵なしで大丈夫！
高価な卵にサヨナラしましょ！酒とマヨネーズのダブル効果で食材柔らか冷めてもサクっと
このレシピの生い立ち
フライが好きな旦那さん。けどね、聞いて！面倒臭いの！！だから端折っちゃったら超お手軽（笑）
作り方
- 1
1:1:1の割合で混ぜ合わせるだけ！
- 2
バッター液→パン粉をつけてあとは揚げるだけ！
- 3
※ただし破裂しやすいタネの場合は
小麦粉→バッター液→小麦粉→バッター液→パン粉の絶対2度付けね！↑これで爆破ナシ
- 4
話題入り！！
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コツ・ポイント
★ドロっとしてるくらいの方がパン粉がよく絡みます！
★酒のアルコールは揚げてる最中に飛ぶので大丈夫！
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すみません、水分量を間違えて修正しました。秘訣はマヨネーズでと米粉！これで冷めてもサックサクのフライが出来ますよ♪
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材料3つだけの卵なし衣です。ちょっとだけフライがしたいときに便利ですよ(*^-^*)卵抜きなんで卵アレルギーさんにも！
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