バゲットでラスク

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☆love fam☆ @cook_40134075

一度に簡単にたくさんのラスクが作れます^ ^
このレシピの生い立ち
ドンクの量り売りのラスクが好きで♡ 薄く切ってサクサクのラスクも美味しいけど、手間も時間もかかるので(^_^;)

バゲットでラスク

一度に簡単にたくさんのラスクが作れます^ ^
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ドンクの量り売りのラスクが好きで♡ 薄く切ってサクサクのラスクも美味しいけど、手間も時間もかかるので(^_^;)

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材料

スーパーのパン売り場のバゲット一本
  1. バゲット
  2. バター 60グラム
  3. 砂糖 40グラム

作り方

  1. 1

    バゲットはサイコロに切る。出来上がりは少し小さくなるので、ちょっと大きいぐらいが◎

  2. 2

    バターとかした中華鍋にバゲット全部入れてだいたい馴染めば砂糖入れる。
    砂糖入れたら、オーブン120度で予熱開始でーす。

  3. 3

    5分ぐらいでこんな感じに全体に馴染む。染み込む感じがなくても大丈夫です◎

  4. 4

    砂糖入れると焦げやすいので、常に全体をかき混ぜながらこのぐらいの焼き色がつくまでからめます。

  5. 5

    クッキングシート敷いたバットにガサッと移して、だいたい重ならないように散らします。

  6. 6

    120度で20分焼きます。10分経ったら一回開けて全体を混ぜて、残り10分。焼きムラのないように。

  7. 7

    粗熱冷めたら完成でーす。

コツ・ポイント

バターの量も砂糖の量も、お好みで変えて下さい。うちの砂糖は三温糖なので茶色ですが、上白糖やグラニュー糖でも美味しく出来ると思います^ ^ 周りはカリッとサクッとするけど、中は少ししっとりです^ ^ そこがまたおいしい♡

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子どもが4人の為にたまにお菓子作りますが、基本自分が食べたいものしか作りません(^^;
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