にんじん、ピーマンは千切りにする。
豚薄切り肉は、余分な脂を取り除いたあと、軽く塩こしょうし、野菜を巻く。

巻いたお肉は、巻き終わりを下にして、ご飯をいただく直前まで休ませておく。

フライパンに油を敷いて焼く。香り付けに、にんにくのみじん切りを加える。火が通りにくい場合は蓋をして蒸し焼きに。完成！