超簡単ふんわり親子丼♪幼児にも
ａｋｉママ @cook_40058563
息子も大好き親子丼♪我が家の【親子2人分】のﾚｼﾋﾟです。
このレシピの生い立ち
祖母の味のアレンジです。息子がもりもり食べるので覚え書きを兼ねてφ(．．)
超簡単ふんわり親子丼♪幼児にも
息子も大好き親子丼♪我が家の【親子2人分】のﾚｼﾋﾟです。
このレシピの生い立ち
祖母の味のアレンジです。息子がもりもり食べるので覚え書きを兼ねてφ(．．)
作り方
- 1
鶏肉は小さめに切り、玉ねぎは薄切り。こねぎは小口に切る。
- 2
鍋にみりんを入れて煮きり、だし汁としょうゆを加えひと煮たちしたら、弱めの中火で鶏肉と玉ねぎを煮る。
- 3
鶏肉の色が変わったくらいで弱火にし、火が通るまで煮る。
- 4
溶き卵を半分回し入れ、固まって来たら火を止め、残りの卵を回し入れたらこねぎを散らし蓋をして1〜2分。
- 5
卵がお好みの固さになったらご飯に盛りつけ出来上がり♪
- 6
★16/01/28 話題のレシピ★つくれぽ10人達成ありがとうございました！
コツ・ポイント
息子と取り分けるので薄味です。しょうゆで加減してください。鶏肉は大きすぎると時間が掛かり、しょっぱくなるので注意して下さい。卵を入れたら混ぜません！余熱でふんわり仕上がります♪お子様に生卵が心配な方は、取り分けてから火を通してあげて下さい。
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