うなぎ・照り焼き等に使えるタレ
らいやん2号 @cook_40185366
照り焼き、うなぎタレ、手羽先などにも使えるよ
このレシピの生い立ち
うなぎのタレを作りたくて
照り焼き等に使う時はお肉などに絡めながらやや強めでクツクツすると良いですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
△水 50cc
△砂糖 大匙4
△醤油 50cc
を鍋に入れて煮る - 2
スプーン等でかき混ぜながら
中火で煮つめる。スプーン等でかき混ぜフライパンの底が見える様になったら火を止めて出来上がり -
コツ・ポイント
鍋で煮てる時は水ぽいですが、冷めるととろみがあります
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